Tienda : Vinos ecológicos y veganos
Nuestro espíritu aventurero nos ha empujado a buscar diferentes suelos, culturas y maneras de entender la viña y el vino. Y lo que hemos encontrado son magníficos paisajes para el cultivo de la vid, bellísimos y llenos de vida, de biodiversidad. Nuevos lugares que, sin embargo, no nos son extraños del todo porque cada uno de éstos guardan un vínculo personal con nosotros: donde empezó nuestro amor por el vino o donde el vino nos ha llevado por amor.
Abril
6,50€
Vino tinto joven
Tempranillo (90%) y Merlot (10%)
D.O. Navarra
Un vino fresquísimo y afrutado, en el que sobresalen moras y arándanos, junto con notas de plantas aromáticas como tomillo y romero. Las notas de especias como la pimienta le dan un toque picante.
Descaro juvenil.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Rosa
6,50€
Vino rosado joven
Tempranillo (60%) y Garnacha (40%)
D.O. Navarra
Vino rosado elaborado con la técnica de “Sangrado” (extracción del mosto de la uva por gravedad, sin prensar), tradicional de los rosados de Navarra.
Un vino con un color rosa pálido muy atractivo y un equilibrio perfecto entre estructura, que la da el Tempranillo, y fruta, que aporta la Garnacha. En los aromas destacan los frutos rojos del bosque, notas florales y un toque de caramelos de fresa.
Mira la vida en Rosa.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Vitis
6,50€
Vino blanco joven
Garnacha Blanca (60%) y Viura (40%)
D.O. Navarra
La Garnacha Blanca es una uva muy expresiva y afrutada y la Viura tiene más cuerpo y estructura, por lo que es un vino completísimo y equilibrado. Las notas a gengibre, manzana verde y frutas cítricas lo hacen…
¡Muy refrescante!
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Fiesta
6€
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Garciano
9,95€
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barrica.
60% Garnacha y 40% Graciano
D.O. Navarra
El frescor de la Graciano y la riqueza frutal de la Garnacha mezclan a la perfección en este vino que junta dos variedades típicas de Navarra.
Destaca por ser tremendamente afrutado (cerezas, moras, frambuesas) con un delicioso toque anisado. El vino se completa con una marcada acidez y taninos muy finos.
Un vino, dos almas.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Seis
12,50€
Vino tinto con una crianza de 12 meses en barrica.
100% Merlot
D.O. Navarra
Vino tinto con una crianza de 12 meses en foudres de 1.000 y 3.000 litros de roble francés.
Es un vino muy elegante y aterciopelado. La madera está muy bien integrada en un fondo de frutas negras maduras. Es potente pero equilibrado por la acidez. Tremendamente sabroso con taninos delicados y suaves.
Déjate seducir.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Naturaleza Salvaje Tinto
14,50€
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barrica y ánfora.
100% Garnacha (Viña de más de 100 años)
D.O. Navarra
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barricas de 500 L y ánfora. Está elaborado con la mínima adición de productos químicos e intervención tecnológica, tanto en el cultivo de uvas como en su elaboración.
Es un vino fresco y de cuerpo ligero, pero riquísimo en aromas, repleto de frutos rojos, y con taninos suaves y redondeados. Fermentado a baja temperatura para mantener la fruta. Profundo y sabroso.
Un vino, como indica su nombre: poderoso y salvaje.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Naturaleza Salvaje Blanco
14,50€
Vino blanco con una crianza de 6 meses en ánfora.
100% Garnacha Blanca
Vino blanco tipo orange (5 días en contacto con la piel durante la fermentación), con una crianza de 6 meses en ánfora. Está elaborado con la mínima adición de productos químicos e intervención tecnológica, tanto en el cultivo de uvas como en su elaboración.
Muestra de entrada aromas de hinojo y otras hierbas mediterráneas, pero cuando se abre aparece muy marcado el melocotón. En boca es limpio, buena acidez y un final muy sabroso.
Un blanco con cuerpo de tinto que no dejará a nadie indiferente.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Desierto
32,50€
Vinto tinto con una crianza de 18 meses en barrica
100% Cabernet Sauvignon
D.O. Navarra
Vinto tinto con una crianza de 18 meses en barricas de 500 L de roble francés.
Vino de parcela, en el límite con el Desierto de las bardenas reales de Navarra. El rendimiento es extremadamente bajo, entre 500 y 1000 kilos por hectárea, debido a la dureza del paraje. La producción es muy escasa, sólo 2.500 botellas por año.
Tiene un color muy intenso, con notas púrpura. Potentísimo de sabor, lleno de fruta como moras, ciruelas, cerezas y los frutos rojos del bosque, también es extraordinariamente mineral. Tiene un gran cuerpo y una sólida estructura tánica.
Un vino “infinito”.
Azul y Garanza
Viñedos ecológicos y llenos de biodiversidad, ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa). El tipo de suelo (arcilloso-calcáreo muy pobre y árido), el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche favorecen que se produzcan uvas de alta concentración y un equilibrio perfecto.
Cabirol
8,95€
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barrica
100% Garnatxa
D.O. Montsant
Vino muy sabroso e intensamente afrutado. La media crianza le aportan notas especiadas que combinan perfectamente con los frutos rojos (mora, frambuesa, cereza). En la boca se muestra sedoso y elegante, junto con una acidez marcada, hace que sea muy fácil de beber.
Un espíritu libre, como el Cabirol (corzo).
DIT Celler
Primera bodega certificada ecológica del Montsant. Las viñas, entre 20 y 75 años de edad, se encuentran en el Parque Natural de la Sierra de Llabería, entre Capçanes y Tivissa, rodeadas de bosque y biodiversidad. Todas las tardes de verano, un viento que viene del mediterráneo llamado "Marinada" enfría la temperatura y da a los vinos una especial frescura.
Selenita
9,95€
Vino tinto con una crianza de 12 meses en barrica
100% Garnatxa
D.O. Montsant
Vino muy atractivo, vivo e intenso. La acidez alta da frescor y resalta la fruta. La crianza en barrica aporta aromas tostados y especiados. El conjunto es un vino muy elegante y sedoso, equilibrado y con un largo final.
Un vino exquisito de aquí a la Luna.
DIT Celler
Primera bodega certificada ecológica del Montsant. Las viñas, entre 20 y 75 años de edad, se encuentran en el Parque Natural de la Sierra de Llabería, entre Capçanes y Tivissa, rodeadas de bosque y biodiversidad. Todas las tardes de verano, un viento que viene del mediterráneo llamado "Marinada" enfría la temperatura y da a los vinos una especial frescura.
Selenita Nit
17,95€
Vino tinto con una crianza de 15 meses en barrica
70% Garnatxa y 30% Samsó (Cariñena)
D.O. Montsant
Vibrante y complejo, este vino está elaborado con uvas procedentes de viñas muy viejas. La fruta roja (frambuesa y cereza) se mezcla a la perfección con las especies asiáticas que aporta la crianza. Las flores y las plantas aromáticas como la lavanda también participan en la fiesta sensorial que es este vino.
Sueños embotellados.
DIT Celler
Primera bodega certificada ecológica del Montsant. Las viñas, entre 20 y 75 años de edad, se encuentran en el Parque Natural de la Sierra de Llabería, entre Capçanes y Tivissa, rodeadas de bosque y biodiversidad. Todas las tardes de verano, un viento que viene del mediterráneo llamado "Marinada" enfría la temperatura y da a los vinos una especial frescura.
Oniric Rosé
6,50€
Vino rosado joven
90% Garnacha y 10% Trepat
D.O. Penedés
Rosado de color piel de cebolla debido a una corta maceración. Es un vino ligero pero goloso, con una buena acidez, que resalta los frutos rojos como la fresa y la cereza, y una suavidad especial.
¡Sonrósate!
Entre Vinyes
En el corazón del Bajo Penedés, cultivamos viñedos de más de 60 años y llenos de biodiversidad, en suelos calcáreos muy pobres, bajo la influencia del mar mediterráneo. Una manera particular de entender el viñedo y el vino, basada en el máximo respeto por el paisaje y la tradición, elaborando de manera artesanal… en equilibrio natural.
Oniric Blanc
6,50€
Vino blanco joven
100% Xarel.lo
D.O. Penedés
Vino con intensos aromas florales y a fruta blanca (manzana y pera) con un fondo de almendra verde. La variedad aporta un toque amargo que se matiza por el dulzor de la fruta madura y los toques florales.
Un vino de ensueño.
Entre Vinyes
En el corazón del Bajo Penedés, cultivamos viñedos de más de 60 años y llenos de biodiversidad, en suelos calcáreos muy pobres, bajo la influencia del mar mediterráneo. Una manera particular de entender el viñedo y el vino, basada en el máximo respeto por el paisaje y la tradición, elaborando de manera artesanal… en equilibrio natural.
Oniric Pet-Nat
15€
Vino Pètillant Naturel (ligeramente espumoso)
Xarel.lo 80% y Muscat 20%
D.O. Penedés
Un vino espumoso diferente, en el que el mosto ha fermentado directamente dentro de la botella. Debido a eso conserva intactos todos los aromas primarios de la uva y es súper afrutado.
Divertidísimo y delicioso.
Entre Vinyes
En el corazón del Bajo Penedés, cultivamos viñedos de más de 60 años y llenos de biodiversidad, en suelos calcáreos muy pobres, bajo la influencia del mar mediterráneo. Una manera particular de entender el viñedo y el vino, basada en el máximo respeto por el paisaje y la tradición, elaborando de manera artesanal… en equilibrio natural.
Funambul Brut Nature
15€
Cava Brut Nature Reserva (24 meses)
Xarel.lo 50%, Macabeo 30% y Parellada 20%
D.O. Cava
Cava de elaboración tradicional, con una segunda fermentación larga en botella, que ha pasado 24 meses sobre lías. Aromas muy limpios y afrutados (piel de melocotón, manzana verde y pera) a los que se une notas de masa madre y un toque salino que sorprende agradablemente.
Una fiesta de burbujas.
Entre Vinyes
En el corazón del Bajo Penedés, cultivamos viñedos de más de 60 años y llenos de biodiversidad, en suelos calcáreos muy pobres, bajo la influencia del mar mediterráneo. Una manera particular de entender el viñedo y el vino, basada en el máximo respeto por el paisaje y la tradición, elaborando de manera artesanal… en equilibrio natural.
Gran Funambul
20€
Cava Brut Nature Gran Reserva (48 meses)
Xarel.lo 80% y Macabeo 20%
D.O. Cava
Cava de elaboración tradicional, con una segunda fermentación larga en botella, que ha pasado 48 meses sobre lías. Muy elegante y seductor. Burbuja muy fina. Aromas de flores y fruta como el melocotón maduro, muy bien acompañados por las notas de panadería.
Haz «Gran» cualquier momento.
Entre Vinyes
En el corazón del Bajo Penedés, cultivamos viñedos de más de 60 años y llenos de biodiversidad, en suelos calcáreos muy pobres, bajo la influencia del mar mediterráneo. Una manera particular de entender el viñedo y el vino, basada en el máximo respeto por el paisaje y la tradición, elaborando de manera artesanal… en equilibrio natural.
Altamente
6,50€
Vino tinto joven
Monastrell 100%
D.O. Jumilla
Vino afrutadísimo, en el que destacan los frutos rojos pero, sobre todo, la cereza picota madura. También tiene notas a plantas aromáticas y especias. Es suave al paladar y tiene una acidez muy marcada que aporta mucho frescor.
Un vino de altura.
Altamente
Los viñedos, entre 30 y 60 años de edad, están ubicados a 900 metros de altitud en el extremo norte de Jumilla, en el valle de Hoya Torres. Solo elaboramos vinos con Monastrell, la variedad característica de la zona, con vides plantadas en vaso y varias parcelas en Pie Franco. La altura y la pobreza del suelo ofrecen uvas de gran frescor y concentración.
Volalto
9,95€
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barrica
Monastrell 100%
D.O. Jumilla
Vino tinto con una crianza de 6 meses en barricas de 500 Litros.
Embriagadores aromas de frutos rojos silvestres, ciruelas, higos maduros y hierbas aromáticas. La acidez marcada facilita el paso por la boca. La madera aporta complejidad con notas de tostados, que encajan perfectamente con el regaliz y las notas de chocolate.
Te enamorará “al vuelo”.
Altamente
Los viñedos, entre 30 y 60 años de edad, están ubicados a 900 metros de altitud en el extremo norte de Jumilla, en el valle de Hoya Torres. Solo elaboramos vinos con Monastrell, la variedad característica de la zona, con vides plantadas en vaso y varias parcelas en Pie Franco. La altura y la pobreza del suelo ofrecen uvas de gran frescor y concentración.
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